[中式食譜] 柚 子 麵 醬 雞

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材 料公仔箱論壇; w6 Z' O1 @0 \5 e
雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許1 T+ H' t* v8 J$ X
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醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙
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) V" i% w- v* }7 R  n& t- f* l- ~8 htvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ U) n& v# C: m5.39.217.761. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。
0 [7 Z1 |" a8 G) p) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& t- [5 Q3 ], I# F) _/ |9 _
2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。
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- g2 U. e# {8 B3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。
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落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 J1 U; c# ?
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。