[中式食譜] 米 紙 魚 卷

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5 O$ w' }2 \$ }3 c材 料
! s3 k6 B9 {% ^. g龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許
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6 T4 e" ~/ e8 Z# R' H8 g汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 F" D  ?5 P  a

5 f* l" Y- n: H公仔箱論壇做 法7 J0 {# u" i, s" U2 K5 u; s
1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。/ N4 \; j" K3 V3 v( |
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2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。
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3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。
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4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。* A8 y, r" |! ^1 h

2 C# |( L% A& ?4 `/ e  ^% R5 v5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。公仔箱論壇% z. Q+ U/ `+ S

: x! _, G* H$ u" h. n7 W2 U公仔箱論壇貼 士
/ M- r4 M- J; [) a魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。