[中式食譜] 米 紙 魚 卷

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材 料5.39.217.76' j5 c5 Z( l! T
龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) y/ N- c" p- `5 z
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汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量5.39.217.76( d3 `' {4 f/ M# J  s
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做 法公仔箱論壇$ X! w7 d: D  T
1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。
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2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。
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3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。+ m- z: t" {3 O. n
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4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。5.39.217.762 s5 g$ h! l; }1 N* n9 M6 s

. u; g7 d( @7 }$ q( V2 x/ d5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。
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9 p0 r& D# k4 X6 F4 I公仔箱論壇魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。