[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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1 @' t" o- X; ^2 E2 X" X9 n+ ftvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb% f) H) i* o4 U& S: z: ]4 _) Y
羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量+ ^7 G0 f9 Y( e$ R: K8 O$ L

* ^- U! s. |6 R  T6 }9 ^& otvb now,tvbnow,bttvb做 法. n$ R8 Y9 x" W% u# \% t7 {
1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。5.39.217.768 d; \. ^2 o+ [- }: J# G- l0 ]

; j4 ^3 W6 T- {" S" i. V4 A5 Z5.39.217.762 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。
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2 |) X: e" R' e( j, n5.39.217.763 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。