[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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! r% T3 z7 |7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
6 h, G5 I% p& D, a  itvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩+ o; T# J. q  w+ {; e
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量8 R8 B3 T; a6 ]# K5 i: v! g, l
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做 法
1 K6 ~3 k! N6 I8 w  b- w$ B2 F5.39.217.761. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。公仔箱論壇0 {# [2 u9 I9 X1 b( f% H9 E. O) c

: {/ \# c/ _9 d7 R8 i5.39.217.762. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。