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[甜品] 肉鬆瑞士捲

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5.39.217.76& `: c( k/ V) I3 t' F* a2 z

. r; [$ D2 D- N' ]" K鬆餅粉  102公克
: l3 X8 K/ i) G: x' ]" W: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |) O0 x4 A, ]% o% A低筋麵粉  68公克tvb now,tvbnow,bttvb  F* w& l- n, f) g+ Q( r

& t( q, N; q. ^/ X& ^! I$ B公仔箱論壇沙拉油  17公克, V% \0 I/ R- S+ D7 {0 A

& K- @  v, l% J' @" j/ q0 F牛奶  59公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m. f6 }( _/ w8 c
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蛋  169公克5.39.217.766 _1 t7 A2 w+ P* f3 {8 n

, o( ]& ~; T# s, |- etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  85公克5.39.217.76" @% x& E* |* k5 y2 J5 B5 b

! L8 q8 V* @1 P/ J1 h- s& C公仔箱論壇小黃瓜  1條
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; J$ r7 C$ q- D0 W公仔箱論壇火腿  1/4條
7 Q" z1 Y2 ]2 m& Q公仔箱論壇. m( ~* |( ?* ?6 f( U6 S1 B
肉鬆  30公克
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" b; W% h7 H. ~) n. O! u/ q公仔箱論壇美乃滋  50公克tvb now,tvbnow,bttvb- k, t. p1 S2 Q/ \) z5 F

& F- ]4 y, e( Q公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: u, Z8 O4 f3 U# T$ ]

9 ^9 k5 h0 \; \$ z$ c$ u$ X9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
3 Y* ]6 U1 {3 {# d; J& k+ S" Atvb now,tvbnow,bttvb
) n  x2 V. e: G! C3 }3 B7 {% j; `: htvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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. n5 |7 C; U1 [3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。
, h- s, P5 |, J% s+ K2 G9 E6 s5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i) l9 `+ g3 G8 R
4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% P1 F1 l4 b( z3 T. X& }" }
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.76% p0 [& z- l( p9 x# P  c' M
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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  • carmen_girl

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