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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克公仔箱論壇: O0 b3 u8 ~1 i
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沙拉油 17公克
) m1 Y: E6 N( o R: n. ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 w6 ^( b R; Z: C3 v
牛奶 59公克
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蛋 169公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ H& i5 v4 g
. \# ?8 `( {0 y* { Q+ m細砂糖 85公克7 m( o+ A4 \9 M
公仔箱論壇/ P/ q( ?, Q% }. \" r/ J
小黃瓜 1條
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" A! m7 \4 t" O R/ [% s4 o3 n* d& i火腿 1/4條公仔箱論壇3 W8 v& J0 `' n- {' o
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肉鬆 30公克
& t- y: d; }) Z: x1 m5 D2 p& W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 F6 p3 @7 H, O; r% `; Y
美乃滋 50公克* f- M0 i) ?% b' v7 w/ y( d
/ @2 Q9 J3 @5 n6 f! P! c【做 法】
( P! D; x4 t( W5 m" L- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u" b4 J& ` |3 G6 ~% Etvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇2 ]0 b( n- {; y: o- p' D; E/ b
5 z1 q1 M) l4 @5.39.217.762.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
8 n9 A- G- F. A$ J- W' a- R6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 N3 x- g) P, Z& y4 \6 d+ Z
3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。公仔箱論壇3 I( w/ D f7 J
# v- A+ ?" f. y- [5 Q5.39.217.764.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
' U9 i+ m; X; h, }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F! F& d7 T% h. M5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。5.39.217.76# a6 @7 E* R& u7 N
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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