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鬆餅粉 102公克" _$ a% C- Y- I( X$ r5 r: G& X+ G
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低筋麵粉 68公克
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3 P# D3 U9 s+ _4 h+ t4 X I沙拉油 17公克
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牛奶 59公克/ d$ T% l+ @) M+ o, x
) m" F$ }: D# V/ B9 N3 A2 C6 @: N蛋 169公克
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6 v3 Y' \& x% T1 G* C* C# dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* Q1 v% |8 K3 W2 Y ~3 q6 T6 {
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小黃瓜 1條
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火腿 1/4條/ d% D: I- R6 j3 R! m' i
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肉鬆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: L* ?- q7 X8 n6 m" b. B& ?
9 s) j5 y7 p: l2 c2 l! q1 R美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! N" l1 }8 \5 o% g0 K
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B! ]4 k6 a. t" J3 o4 W, v
; A+ Q. K9 y% s& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。; D( y: s8 W, p2 k" Q. y1 A8 w% m, b7 B
6 \* `, {! S( O" r+ }+ h& Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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. r$ K" o* H. r" e; T! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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" H0 w; p, I7 f9 ]& U: }" h# r s公仔箱論壇7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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