和 風 咖 喱排 骨

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材 料
5 ~, ~9 ?) l4 E+ m3 N8 Rtvb now,tvbnow,bttvb排 骨 400 克 、 洋 蔥 200 克 、 紅 蘿 蔔 150 克 、 薯 仔 500 克 、 甘 口 咖 喱 磚 / 辛 口 咖 喱 磚 各 65 克 、 水 850 毫 升 、 福 神 漬 適 量 、 日 本 蕎 頭 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 b, {! `% v9 Y
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做 法公仔箱論壇" u. H! j! w1 b0 f
1. 排 骨 洗 淨 瀝  備 用 。
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9 `8 C( H+ x# p! d. B# c, T  r5.39.217.762. 洋 蔥 切 開 ， 紅 蘿 蔔 洗 淨 去 皮 切 7-8mm 厚 片 ， 薯 仔 洗 淨 去 皮 切 4-6 塊 。tvb now,tvbnow,bttvb7 _, J! _' t# V% v

& C( G: z) c4 }  mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 洋  炒 香 ， 加 入 排 骨 、 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 炒 勻 後 加 入 水 煮 沸 後 ， 加 蓋 轉 中 火 燜 煮 30 分 鐘 。公仔箱論壇$ X; C" E4 y0 M6 h6 _$ D
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4. 紅 蘿 蔔 及 薯 仔 煮 至 軟 後 加 入 咖 喱 磚 拌 溶 盛 出 ， 伴 上 福 神 漬 及 日 本 蕎 頭 即 成 。
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待 加 入 水 煮 滾 後 要 撇 清 浮 出 的 泡 沬 ， 這 樣 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 好 味 。