[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

zactlion1899

2 n, l" _" Z% h2 `3 R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' O, [4 `4 p# k6 }+ D& e% L/ S
材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 {% W2 ~/ O" u
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克5.39.217.764 n8 N4 X) s3 a

1 x7 C) z" ?$ ?1 T( g5.39.217.76糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
1 F1 j; l* N" ]- Q3 D& ?. a, J公仔箱論壇4 v, F8 i6 Z1 ?  _6 k2 q
做 法
+ p4 X1 E4 g) X# P/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
3 x' S. C8 g+ P+ Y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j5 f$ r: w1 C3 {8 ?# I. h公仔箱論壇2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。tvb now,tvbnow,bttvb' a0 E, L7 n4 l* d& L. b
tvb now,tvbnow,bttvb+ g# Z4 v' p& k$ r4 a$ E5 {
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
+ _" ^7 P; Z+ e$ P8 C% q& L. j) V1 k& K/ {
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
# {1 l$ q4 N% a& O. {1 O5.39.217.76
; E) F; t6 ~" l" r' Y' T貼 士) L2 P' _' s4 Q8 F0 H' g5 q& Z1 ]9 w
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。