[甜品] 腐竹白果綠豆糖水

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腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。公仔箱論壇, y  C5 D% x$ ^/ S! U

% B7 [+ z! x9 o0 l' j" r" s" T公仔箱論壇做法：
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。
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2 J5 J; p1 U, G1 I" s2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。: z2 F& k# j; |) _4 B# a- S
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。公仔箱論壇. ^+ O/ d, P) E2 G2 k0 a
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5. 最後加冰糖調味便可食用。
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貼 士
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉
. K* v. Y0 g0 w) d5.39.217.762. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。