0 G" ^4 o9 H8 _' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 L0 G" I4 W9 o G' C; P" j8 W2 R3 h U
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 ]9 G0 Q) N; x* F( E! u- Z$ b
+ t' j J, x& m, L5 h9 t6 Y" ?tvb now,tvbnow,bttvb濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
$ j0 W0 } @, N5 z5 i$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 O, o- C& B; e; Y) t* R l5.39.217.76做 法
7 Q& J- H; U2 G: X/ n# F" o; k
1 g# i5 A" |: O% g煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。tvb now,tvbnow,bttvb1 f( @2 f5 A) F1 k% {4 x
/ a1 g) h W/ H溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。4 f- C e$ Z/ O1 ~0 m
; h8 G( x J! V: gtvb now,tvbnow,bttvb加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ }* u: Z: J* \/ V% X0 i& d
tvb now,tvbnow,bttvb2 @* f1 }) o9 {- C
搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。5.39.217.76 |, S4 |5 h) \) J& L# l
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) w* A9 L+ H5 ^" j4 w
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：公仔箱論壇6 ]8 x3 p6 K0 {5 X p
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。5.39.217.767 M6 X: ~! C# Z7 R, S/ B2 B
, F8 j7 F+ I v5 D9 Z! h
倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 W. v5 n! C- |, j3 t* O
: v; S" C v+ p4 I% T貼 士5.39.217.76+ Z2 B2 t/ b) D
朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
| 
