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1 ^) G; \! t- {8 y4 c3 q" A5.39.217.76材 料
I- Z& Y3 w8 a8 x津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許5.39.217.76! y: o$ K! M* u, r: Q, A1 B
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做 法
4 ^) g& x6 G* U3 b1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。
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4 c, L3 J8 \; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。5.39.217.76/ z, ^# R: R5 T$ e
- w; k% d' r2 b! x公仔箱論壇3. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。* e9 k \' _% j5 \
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9 G# p# k7 U3 h! w7 C) P4 n" Z9 Utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
& J& r4 ^9 A: e5.39.217.76麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。
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由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 ], Q; v6 G
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發表於 2008-1-31 10:58 AM
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