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2 X" B& A- k" t+ \6 I公仔箱論壇材 料
& Z$ j7 v5 ]* J0 N( \& Itvb now,tvbnow,bttvb津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許, B6 Z& n) b7 F0 w( U
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做 法
6 r2 E4 y/ D( U7 D5 }8 h, [公仔箱論壇1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。
" ^3 ]9 G+ [" e5 F4 A8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D- W2 w, i. |- B% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 x' [" t6 U e
% ]3 J& S- B$ g# q% }, R. X5.39.217.763. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。
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麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。tvb now,tvbnow,bttvb! [0 k1 b( K) V6 _: a1 @+ A+ U
& j" z$ Q5 a1 r/ G1 d5 B* btvb now,tvbnow,bttvb由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb8 t% I) O9 g2 J& q, q M v* N
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發表於 2008-1-31 10:58 AM
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