[西式食譜] 義大利迷迭香核仁烤羊排

zactlion1899

準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份
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) E6 `- [$ P3 k! ~5 a, @# ^: p公仔箱論壇材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
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調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。
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作法：5.39.217.76/ a# X: m. e# g3 s  E7 q
1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。
& l5 b3 h3 R1 c; N2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。
, B! r8 e" E& U5 r3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。  L: H* J) o; F: l7 o6 ?
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1 l7 M$ S  y  e( q5.39.217.76食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。