[西式食譜] 義大利迷迭香核仁烤羊排

zactlion1899

準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份
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0 J* o' d6 O3 a& ]" z. D. {$ Y材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
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1 n+ R8 h( d  u) z3 _$ a" W調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。公仔箱論壇3 k9 ?" |; Y' S# L  A
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3 n, b( {# \6 w作法：
, c* i; ^7 S: V* j  z3 [: p# m$ ?5.39.217.761.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。
$ N5 w" E4 B0 {2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。4 U7 `( Z7 n7 A
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。
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食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。