[甜品] 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕

zactlion1899

" |- @% I  ], D6 q; O! N6 z公仔箱論壇( U8 y2 G4 x% t) ^% p4 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 }9 K) h' q) y3 v& z- r$ F
材 料2 i, I0 K6 M3 j7 [  h5 K, r
莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ Q& w8 m8 ~) p8 `7 G. N

& ?# O: P9 I; ^# {蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙
( v& p' O" f. g# A+ j5 f: m4 V+ x
$ j! O! C# a* v5.39.217.76做 法: M. C8 I2 Q& D4 r' y5 p- L0 U# ~$ V
tvb now,tvbnow,bttvb+ L# n% k5 l* W& a+ R% R
1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。
8 S' F, @' I8 b+ b" v+ u公仔箱論壇3 ]7 [, s0 D- m$ A
2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
: _! B/ Q, y( E$ @5.39.217.76( C, P  I& l1 O5 Q9 k6 K6 A$ ]
3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。) i; ?% o) O( C2 R8 f" k4 ]
1 d+ q5 y0 j( c3 Y1 ?
貼 士
! k" u. z; Y' d" r* A+ v( w預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。