[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。4 Q+ U6 t! W$ `

+ _. j" N& t  @. ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
% A" S: H- M: R& C4 k* q( e) Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  I/ M& P# r- Z
做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇7 ~% q# [. }, U0 A

  I3 F2 }1 ^3 htvb now,tvbnow,bttvb         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 z+ m/ }5 \8 D% `
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
/ Z# j4 q" R* ^5 @% {              轉中火再煮3分鐘，即成。  U" L( _0 K1 ^# M

- ~; s; q4 ^: X9 g. F* m＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊