[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 F& X/ `! D, U6 m9 ^

& P( N( D, @! N: m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5 A3 \& D" v8 N. |# e

5 T5 A# z% D! x& e* D9 ltvb now,tvbnow,bttvb         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，8 Q% ]* _+ ~, h3 M. q
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; i7 j9 q# ]6 e. `: n
              轉中火再煮3分鐘，即成。* H# L8 R! P/ g! j2 {
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊