材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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2 p/ ?. s8 i, z: K7 |/ E調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 S& F; B" [- H# h" l) s
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.763 D3 s! N0 H' z; Y
0 b3 V0 K: ?& \' S公仔箱論壇 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇1 W$ o# F" \/ ~) c6 R3 T/ L
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
2 T: w: h" ~% S- i: D/ Y, J+ k. I$ n公仔箱論壇 轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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