[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。公仔箱論壇9 d% J6 W$ M  \& k+ X( P& a  e

- `2 l) Y& A# r: f$ C# c" L調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( L1 N( R; S; B8 R
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，tvb now,tvbnow,bttvb1 x. C5 ?/ k2 Z
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
$ V, Y1 S! J% H2 m, d              轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊