材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。+ o2 R5 A8 H" n! v/ T/ r) G
& ]% l" t* _, \- Y5.39.217.76調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 B: h8 w, \) V/ @8 u0 I! q
5 V/ W( J6 w% R4 ?0 l! }7 g. Btvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。! q/ `' T5 T2 W
/ ^% |! ]& z& w8 E& s (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
2 \! a/ z6 Q5 c0 t7 y( e3 b5.39.217.76 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
) Q- Q$ c2 Y/ [% _+ L- B$ D 轉中火再煮3分鐘，即成。
- I' }4 N$ q: y4 Htvb now,tvbnow,bttvb m7 \7 m( _8 O' e/ Y
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
| 
