所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 L- K9 o+ L9 u2 s* y
3 Z+ I5 r$ K5 ]; T- p公仔箱論壇豆乾 ... 230克(大塊)4 K" R4 Q, v( @4 R& f
油 ... 1大匙5.39.217.76+ v9 Z# Y7 y3 _# X
麻油 ... 1小匙
# f! f3 c" z: |: Y- ]0 Q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦蔬菜 ... 230克
+ b' L$ u X) Q' b/ k/ ] ktvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb- T2 V; m7 h" k3 R% t
太白粉 ... 3小匙
; F% v& L0 F/ S" V水 ... 2小匙
# E+ z2 z5 G5 ]9 K' o) n, |" n8 j公仔箱論壇新鮮麵線 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb8 z( _( Y" Z( w( S2 W+ x
綠豆芽 ... 230克6 P7 a0 \+ @2 T, G) I
麻油 ... 1小匙$ T2 T: u" C0 I# r( }+ q4 Y0 I- r
A 料
/ {% H. _& {& q% x5 v/ t J% Z- R0 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣(去皮)
' D. Q1 D7 t( R# g+ C薑片 ... 3片
4 V! i j0 ^- Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
- D8 u) v4 S. L* H7 y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙
. B- S( A6 L& s g S7 V" m( ]* M. HB 料5.39.217.765 v- Q* }& d$ I( F8 Q3 [
花生米 ... 1/4杯
2 \9 ~6 Z9 [7 s8 ]2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
; v& e0 u# l2 G B. X9 t! ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙
- O. E1 z/ j4 E! t* y7 L( o" f" @! E- }5.39.217.76調味料8 y+ {; F/ H, I" W9 H. m' G, N/ x
芝麻醬 ... 1大匙
% F( f% k1 Q* ]5.39.217.76蔥花 ... 適量
1 N. z8 S( A% D- V. M3 e黑醋 ... 適量
! R7 |" h; v# N" \1 M5.39.217.76醬油 ... 適量5.39.217.769 U& b+ ?8 Q0 d( K* L- y* R2 F
辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 h; [5 M3 x. V. G. ~
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' u* b9 n" _8 n6 D; H2 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: Z9 P! F% w. n. e
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作法步驟：公仔箱論壇8 h; R+ l( F& d. O0 |0 `
半鍋水燒開。
7 V3 ]! X% n! Y1 R. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ Z8 |) p$ c; X' q
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇0 D3 O2 s Z' k
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。! c) q+ k- B/ l6 w0 {% H4 ^
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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