所需材料：
, Z# {6 q/ }$ I$ O9 }* y' C ]. i5 A) s f1 @ p! H5 r8 ?
豆乾 ... 230克(大塊)
# u8 r. C0 k6 P! C6 y7 J: t油 ... 1大匙
+ Q( C" E3 i" m# [$ d麻油 ... 1小匙5.39.217.763 {+ |. l. R/ D
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
2 G+ m8 o! ~! m水 ... 1杯1 C, x# M* z3 S% i* ?7 N) S
太白粉 ... 3小匙
4 p: U1 \4 o: ?! h5.39.217.76水 ... 2小匙5.39.217.76* c; K4 n0 H4 w0 e8 S& [
新鮮麵線 ... 230克
3 }; O3 a/ v) `; ]綠豆芽 ... 230克9 W+ E0 ~* y& _9 V' R: |
麻油 ... 1小匙
( C, k. J2 `8 R. ~3 r7 o公仔箱論壇A 料
, a" {& O1 \1 l* T- H5 b6 B蒜頭 ... 3瓣(去皮)
" J1 D. j! V* \& |5.39.217.76薑片 ... 3片$ s0 L% b; y ^& M; @3 A
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)公仔箱論壇: E8 }1 k/ k8 x! {3 {: N
海鮮醬 ... 1大匙
; L- ` L4 O2 h, H# V4 S6 R; s; gtvb now,tvbnow,bttvbB 料
- S; X" N6 M6 x9 T3 y% O2 O/ b6 o3 E花生米 ... 1/4杯
6 C1 {% r8 |- [9 e, K公仔箱論壇糖 ... 1小匙
4 B: B( ^6 e# N% z d) U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙
! ~; Z. b \+ e' {% b調味料% L9 {8 ^' a0 j A% h/ T! n
芝麻醬 ... 1大匙
: W% R2 ~# ^8 w5 h8 [蔥花 ... 適量
( x, ]7 r) [3 m: J+ r4 _( d5.39.217.76黑醋 ... 適量
' Z+ s% B) H- l4 f' H4 w# F% F( o醬油 ... 適量
9 `9 K- {# u c7 X5.39.217.76辣油 ... 適量
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( ^2 y9 x" Y- y* i& g5 Q# S/ k公仔箱論壇作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" b$ o7 x; h5 W2 h! g: G
半鍋水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ {7 b8 b5 s) [3 q- m- A
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
# [5 |! Y6 \& F* J9 |% E( k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, Y5 z* A! k' J; q' u
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 p5 a2 @1 H. n. ^% [* F! N
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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