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, V, I* W( S, i7 I3 l, Y材 料& F% a& B( M2 w
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
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* Y0 B) l* m2 b9 a' N1 {' [5.39.217.76醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；, |3 A" ^4 L3 S
3 t4 N; H+ [! K6 M3 c+ D& ]公仔箱論壇鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯5.39.217.76, _2 z' M6 @0 Z& d
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做 法
: Q! @$ I0 d: n8 Z( g9 L4 o5.39.217.761. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
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2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。2 o9 Q8 F+ K3 A
) J. C5 y' J( F+ ~0 B+ T5.39.217.763. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ P9 T3 [ V( J @5 p2 Q' }
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貼 士
9 O/ ]# ~% w( L+ I$ h; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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