[中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔

zactlion1899

# D: A6 G0 `4 P  Q: o( i" U

2 g; j4 R+ P8 r1 htvb now,tvbnow,bttvb
" H6 G, |% ^% b- @* {4 ztvb now,tvbnow,bttvb材 料$ h$ C5 A# ^( h" E, x
鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) u/ l! V# E! l1 s- g4 M
tvb now,tvbnow,bttvb; @+ V' r. R& O2 i$ z% O; B4 t; a
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；! S7 X! r1 u( h; [) l/ m

6 [! B( \1 `" p0 j4 P3 [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
1 h9 w8 q; E; F; k) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y; ]1 R' `; g( C, Q9 D$ e, B
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- s6 Z/ E  v" A; H
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.76/ w- t/ ]$ G/ S9 d8 ^$ Y
5.39.217.76( e: `$ U3 P2 `# X
2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
* v- R3 Q( v( ^8 y8 g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d/ Q  }5 v0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。公仔箱論壇* s% P/ n+ r9 B, _4 M: e

! x7 j9 q9 y  l4 k公仔箱論壇貼 士
2 ?9 M3 N2 V/ _; C" f鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。