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# a* J4 j9 D- y; k9 Y0 R" h" t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* B+ [, X) E
材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 O* |3 @- P/ h% A
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
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醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
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! B7 @8 O: R X& N. _' L* g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb$ z* o2 w% R8 U& ]) [8 ^$ K! m
* J' }: t% g, O! C Y5.39.217.76做 法
" H0 l4 ]2 C$ G; I' x1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。& t+ o/ h2 E7 q' _: ^7 \- U, G
5 r) f2 m. _* }1 I: z& L6 l公仔箱論壇2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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3 d# |, E( |( i1 i3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。5.39.217.76" T) s) y( z% k/ m, }0 j2 ]! v8 I; f/ M
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貼 士
2 z, ]% ~2 u- \8 s2 p7 |5.39.217.76鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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