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3 U, Z- W' u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A3 h2 n- t) Y; J+ C' T. V
" [0 K9 j4 R) C8 l公仔箱論壇1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。5.39.217.76! g1 B9 f& ?7 L( B
/ E& w! n5 e/ i9 P2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。! e! F1 {+ m0 `7 [' ], V
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。3 k U* g3 p# e+ k" w. U, {
6 H& |- ]- B0 G! x, n4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。公仔箱論壇% w1 l6 i3 G- a8 P
$ h+ N7 n5 b! L; _! |公仔箱論壇貼士：
3 }6 h* ^0 C: h, C# O# }4 F5.39.217.761) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( ?$ e K: n% o
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；5.39.217.76; [! e u4 h# B' v
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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