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| | 【材 料】 | 子排) a+ w! o: S1 G+ `1 q9 a: p2 l
| 600公克 | 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' _ O/ I# B+ y# |% ~
| 2支 | 紅糟醬
6 ]/ N% O% \: j6 H2 j, H" U1 D | 3大匙 | 水
2 o! f+ R- H$ P# b& L' ~ | 400㏄ | 【調味料】 | 醬油公仔箱論壇1 a' G( C9 t! M
| 1小匙 | 冰糖' v3 s0 E+ [- l: Z3 u
| 1/3大匙 | 米酒* `" o- ^' {, w1 i" U
| 1大匙 | 烏醋公仔箱論壇( p4 w; f/ E& U, G: {
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。
: b! \6 M! o$ x% A3 \9 j) x | 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L0 b4 o. G4 E$ }
| | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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