[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排公仔箱論壇% t5 e; h# J+ G' A1 g( K 600公克 青蔥公仔箱論壇( }8 W2 t2 P  _7 a# V7 V* C1 Q 2支 紅糟醬 ! l& y% w+ x+ E5 _4 ]+ K$ c, O3 c8 ? 3大匙 水 0 I2 K; ?2 c" t$ q: ?( W- h5.39.217.76 400㏄ 【調味料】 醬油   S3 U! s  d7 V1 o+ }8 L7 ?2 e 1小匙 冰糖, H+ Z9 L" `7 \3 G' L1 E' x0 b 1/3大匙 米酒 & Y, M+ }) e, o( ytvb now,tvbnow,bttvb 1大匙 烏醋 / S; J# @+ V0 N, S1 {6 e  \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。/ g; x* @- [/ p* o& ` 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。   R5 r& P3 Z5 U( C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。