[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排 7 ~/ q! w$ g# I0 h8 L公仔箱論壇 600公克 青蔥 7 Q/ C' A/ [5 E 2支 紅糟醬5.39.217.76, C0 z" n8 ]" f% `/ c, ^ 3大匙 水tvb now,tvbnow,bttvb, X' P& n: I$ ` 400㏄ 【調味料】 醬油tvb now,tvbnow,bttvb% D$ K0 u7 g) a 1小匙 冰糖 4 l/ y1 A) h5 p8 r* Gtvb now,tvbnow,bttvb 1/3大匙 米酒 % H  N$ q  n' K: O% z 1大匙 烏醋5.39.217.76+ `9 |( o& p# ]5 d, o 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 8 o8 T+ O' H6 z5 N6 E8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 * |! j* a9 R* |* y  H. O公仔箱論壇 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。