[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排 " _5 l& [4 k2 Y  v& d* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 600公克 青蔥 ( B* K: s; c7 X# C. Z# F公仔箱論壇 2支 紅糟醬- D, e) x( s* G$ f 3大匙 水5.39.217.765 _. s( l( C' m3 i& ~$ b 400㏄ 【調味料】 醬油 2 l. d% |4 ?5 J5 f# Y8 h6 X5.39.217.76 1小匙 冰糖& B# d: N/ c( Z+ o( t& X" Q) o 1/3大匙 米酒 0 U; @! i; Y. i! \4 c) G& t! p公仔箱論壇 1大匙 烏醋公仔箱論壇. S0 y) ~7 S4 u* l$ O* I+ v6 c! { 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 ; q1 d8 O; d" S9 B+ g. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 8 b3 x% R8 R; m# Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。