[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排9 k6 r4 H! {! i; } 600公克 青蔥5.39.217.76  L6 A% U8 _* N8 U9 U8 e 2支 紅糟醬5.39.217.76: r4 U6 O2 y2 F; {. T$ F7 B# s 3大匙 水 9 R& v/ d6 }; \$ _1 ~$ V 400㏄ 【調味料】 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* @' t, E' @( t 1小匙 冰糖 , _, b& N+ b1 G3 a" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ j4 d2 ~* {' u- \) R- [$ p 1大匙 烏醋 7 W) r" B. h1 ?! `3 y7 B) W0 U1 \& Vtvb now,tvbnow,bttvb 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 4 m% [2 l% N+ o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 1 q# A- u) `1 C6 h2 t; J- r# n; g 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。