公仔箱論壇: l" T0 G m! b. o5 y( E+ {. U
| | 【材 料】 | 子排公仔箱論壇( j& o F" D; t" @5 S( Z3 i
| 600公克 | 青蔥5.39.217.76% c5 P6 D9 i: W6 L. n/ O3 r
| 2支 | 紅糟醬tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ Y8 ^* J% b9 m
| 3大匙 | 水% D: A- {+ p8 H+ D7 ~
| 400㏄ | 【調味料】 | 醬油公仔箱論壇) I8 b3 U) N) x4 }& q" c- ~* R
| 1小匙 | 冰糖
( i4 `% I* k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/3大匙 | 米酒5.39.217.76+ q6 q) n h U$ s( s
| 1大匙 | 烏醋5.39.217.76- F& o* m% s; H5 `3 }# ~1 a: b
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m: T* Q) M5 ~, e2 y
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。& F: ?, Z8 {) K' @0 y O: j B
| | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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