[甜品] 三色布丁豆花

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【材　料】
抹茶粉公仔箱論壇; {6 p) w1 ?2 Y9 o. ^3 ~6 f	10公克
60度熱水: ?% y+ i4 ]: u3 `	100㏄
布丁粉 / [4 q- D- U! w! p8 Z2 C; S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb	60公克
水( J$ }! N+ c/ a5 O	300㏄
雞蛋布丁豆花 7 N: C4 j/ P2 Q9 jtvb now,tvbnow,bttvb	適量
巧克力布丁豆花 ) t- g% _# T3 H) q0 ^公仔箱論壇	適量
原味糖水 9 q, l. r# u0 A3 R  r  r5.39.217.76	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。 . h1 z2 x0 a' I/ R+ w+ }

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。5.39.217.763 M+ v, J5 _" V% n0 y

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 : X# [; o7 `, i3 E5.39.217.76

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。