[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：5.39.217.76' Y! e. P2 W/ D# f- @) [
2個5吋梳乎厘杯
. u- n$ L9 J. E: x5.39.217.76忌廉芝士 100克
/ D- j3 N# `$ Y+ [7 p' Q6 X# b牛奶 1杯
+ D* N2 Z/ w: a* f1 G* d/ a5 M% [8 |5.39.217.76麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) u# Z9 A& h! q9 s. P2 i9 H1 }
蛋黃 2個
0 g) }5 f( |- }' ]4 R公仔箱論壇蛋白 2個
5 d+ V2 d7 E& |砂糖 2湯匙
4 J) v  a. N! w+ Z% t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇  _- O+ t8 j6 O; ]
糖霜（裝飾用） 少許公仔箱論壇" Q; P. V; J5 P, t
　         　         　
6 O$ U# _- o3 n, r8 ?" a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% R0 ~% o/ V+ J0 o  S: t
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: R1 I  V2 I3 z
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士3 Z, t* l1 @* V# L( a
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇" N; b) _* l& j+ d/ h' H
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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. f( y; r2 o6 J5.39.217.76小貼士：% t& T) ?' j* L4 \: N- V9 `
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。