[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：
6 u& V; X# K0 b0 d0 u  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5吋梳乎厘杯: a8 Z, |4 i$ u  i2 {
忌廉芝士 100克
7 X) B& H, J) ?牛奶 1杯公仔箱論壇) `0 I1 N8 p( s; ~- p, A& k
麵粉 1湯匙
8 g+ M/ }/ a! ^5 w  D* c0 F+ V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
, L6 I$ e# H5 K  e1 S# `+ N% A蛋白 2個公仔箱論壇7 ], M) k. A3 a# v
砂糖 2湯匙8 U5 O9 P6 N/ M8 Y3 h
他他粉 1/4茶匙
$ Z% a& o; b! s2 m; o$ s糖霜（裝飾用） 少許
4 p/ o+ n6 S. {6 Z+ W公仔箱論壇　         　         　
1 {) \5 k3 }- R$ [2 H7 k9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ s/ o3 {3 k6 X6 A: S+ N$ E公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
5 s# }) s$ r, U' i$ L! i2 [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
& a6 s5 l2 W0 b5 ~8 L蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
4 Y: S2 T6 P7 b: R% Y4 p, d將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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; }, ~4 O" l. R# k  L; h5.39.217.76小貼士：* I" A% M0 E( B% }5 {% E
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。