材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. ?3 J, x" I% i- C
2個5吋梳乎厘杯
- i; Q& Z. k5 E* _7 O! Z- R. _1 x公仔箱論壇忌廉芝士 100克
" V c& L3 q/ J `- I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯公仔箱論壇* O% ~4 h2 b) m8 @
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c: [0 b) h/ h6 Z2 t, {, J' n
蛋黃 2個
# ]' n; l# H M) b4 f蛋白 2個
2 T, s2 f! d+ Y e: B* b6 w) J8 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U- s; \( g3 Q- W6 x4 X( e; u
他他粉 1/4茶匙
4 K4 p8 Q& \; M; ktvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
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+ r; m( @5 w9 D5 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ a/ e+ B$ l9 F, M @# v5.39.217.76蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀0 U( ~2 p" G ?
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
4 S9 T. F0 T# D$ Y! s) ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
8 H9 ` f- \3 _' Y% |. O將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成8 `" Y. T3 t9 Y1 o! C
' p B! B* u' _$ `$ u2 t0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
j" f f# R$ O" ?! }5.39.217.76若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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