材料：5.39.217.767 K( j. v, u! [ R
2個5吋梳乎厘杯
8 G- g. P) C! ?+ i) b. u忌廉芝士 100克) P. J5 i% _4 i, z+ o o# [ W
牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 R o6 E4 E0 P A' Q
麵粉 1湯匙2 B1 E) w: c7 w; d' I# d
蛋黃 2個5.39.217.76: h7 Y, K' Y, `
蛋白 2個
9 B& } w1 _* L- {2 T1 j7 z1 Z砂糖 2湯匙5.39.217.76$ T7 B7 Z- X/ ?5 e% @' i
他他粉 1/4茶匙
2 j( M6 A9 `& R4 N. m7 m6 G" Ltvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 D* u; k9 m6 K G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N- \9 d3 E8 ]! ~' Q+ c K7 Y* J
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
2 g8 M0 _8 p1 V+ L0 itvb now,tvbnow,bttvb牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! s, s9 }+ P% S% v* b
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
- `2 }" y. e' q: [# Y) Z# h將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成! c9 `- u' y0 Q, p3 l. l; a
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( V% H, b+ j/ }9 V9 T
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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