材料：
. X# C1 Y% ^. F4 ~8 c- w2個5吋梳乎厘杯
1 }9 I$ m1 E; D f5 h ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克
# A- h! N% v; N" n. Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯
3 D: B/ B, ~4 D麵粉 1湯匙
: Z$ b7 c, Q6 ^5.39.217.76蛋黃 2個* [! F* e0 Q5 f. y
蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( o1 @( g* c
砂糖 2湯匙
( @3 N$ a, }5 ^% q( Vtvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙
0 J9 u+ Z7 L- Q/ r' _! a5.39.217.76糖霜（裝飾用） 少許
: ]- L. g4 y4 c! ^* i- l) ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 h) e+ A: k' j y* u, C6 E: |0 ?1 B
做法：
7 R+ K1 a( T- F+ w1 \7 O5.39.217.76蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀2 b. v3 D1 b) V3 f; |, z }! D
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ t9 C3 t6 y" q
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
' }- ?! o: B9 I8 e) p將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
T5 S/ _- J5 r" C5.39.217.76, o8 G+ k# X6 @
小貼士：
$ Y3 u- ^, w( i, ^" a, k, J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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