[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：
6 z/ J& E# s  T6 S' K9 c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5吋梳乎厘杯5.39.217.765 ^/ u4 p9 H) f9 M/ e: o1 g
忌廉芝士 100克5.39.217.76% I* T& Q4 n& z- B. ?# \0 }" D# B. \
牛奶 1杯5.39.217.765 _( U& m4 O+ }, ~
麵粉 1湯匙
; P1 p# N" @' t# k" j3 {& m蛋黃 2個0 u$ x  R5 `$ D) M; R. K4 j
蛋白 2個
: A4 R' Q- i. h- ~2 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
0 w, Y) X& t% E# o! i7 n/ C他他粉 1/4茶匙5.39.217.76) u; O( c& p9 K( ]: R6 W- Y$ b% H
糖霜（裝飾用） 少許
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( S( k, Q! P! R" S' h8 M* K' |做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) c; m" p! O5 X
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀5.39.217.767 M. o/ w, U; U  t! d. n$ H
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
" Y* q$ h. {6 d8 U公仔箱論壇蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合5.39.217.76# x: x$ X" @3 p  O7 P
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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: }2 h, B1 j( p% [小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 X% w8 Y7 h+ u0 o& h9 J9 A
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。