[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：; _' B- c: L6 k
2個5吋梳乎厘杯1 r- ~9 u- c0 z( [; A
忌廉芝士 100克公仔箱論壇& ~: H" F+ R/ q4 a& }' J$ O
牛奶 1杯
6 z& {8 `9 J5 {- I) M7 c" x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 a( H+ o- f3 j" V# X% F
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# a9 T1 D6 _! W2 {
蛋白 2個
* `2 C# F- K" h: B! t4 r' {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙5.39.217.76. ]* n  |7 ^$ D8 J, d9 {
他他粉 1/4茶匙# T7 @; w9 u; h; q
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 A; s2 n' r$ A& K
　         　         　
8 Z0 |) X" z; L4 n5.39.217.76做法：公仔箱論壇" H3 u# X/ e8 \  Q# ^3 A0 d
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
/ A- ^2 ^  S3 C7 t% T& K) E牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
: H& g. n! ]$ H) h蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 u# Y5 C2 v1 c8 P( S
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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- {" C- z5 ?0 w9 x3 X小貼士：5.39.217.768 F0 J7 h' i% s9 B7 n8 f
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。