材料：公仔箱論壇) Q! j: c5 k; X: ^8 G# _
2個5吋梳乎厘杯
4 _ y9 F! f& a: @公仔箱論壇忌廉芝士 100克
$ g7 U8 F' Y2 K9 t: _0 u+ H" g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯5.39.217.76, ~5 |2 B# K) }1 b
麵粉 1湯匙
$ N, U: D. R. A+ T1 I& _* @蛋黃 2個
. b4 U: |( a6 A! [% Z蛋白 2個
/ K8 P7 Q4 h y0 A- C {& ?% N5.39.217.76砂糖 2湯匙
5 d% b5 U. P! M$ c! C F% t他他粉 1/4茶匙
! L- |: j! r3 V# z/ x4 Q糖霜（裝飾用） 少許
- n2 W' L' x- U. k. `, x8 R: I 公仔箱論壇: ]3 r+ ?* ?: J: V ^1 n ^
做法：
, @5 ^9 v3 ^1 O; C" c. ? ~公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
2 ^( a+ F9 B! I+ o% m8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
1 J4 p0 F! E0 ]* s5.39.217.76蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇' _7 x6 |, f. ?% O. A
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ \' a3 a% ~1 C
$ F2 [* ^( n9 J% y1 G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：6 Q. a+ g7 q' }
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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