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3 Y+ @: |1 K6 a材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊% W' E9 h/ J8 f
* Y; k, R' O9 p) X5 a; \6 t' O做法：5.39.217.760 T" ]$ e- Z* [0 l2 n
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
: j( T( Q$ t" w* z將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
4 N: G4 ~5 Y4 \0 @( {* k2 P% k7 j將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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