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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊) e3 j0 N; ]3 y! s+ F3 S
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做法：8 D& w/ T( M6 L6 b! p
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。公仔箱論壇: l& h, ~+ T# B
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
! m% U5 K6 s6 n" h4 T5.39.217.76將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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