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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊& {: W1 V1 b9 H, K
0 |! a4 Q7 o# D5 m做法：5.39.217.76" ~5 Z& ~8 y) ?% a- A: N# [
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
9 K, E9 Q' X! F6 o& [! q+ |" R# R將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
8 T/ v* A* p4 o將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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