[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰% F1 t" u/ _8 G7 s8 [ 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb  B" W- v* }. i% V. v6 I( ] 517公克 　奶粉 ' K) a- M: o1 o5 Z, H6 g0 `1 M 31公克 　細砂糖4 ^. N' ?1 ~7 j0 V 124公克 　鹽 . h& F& u8 T9 X7 Z) W  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3公克 　速溶酵母5.39.217.764 c& }% @$ K% J8 g$ L0 z! V 13公克 　蛋5.39.217.76, j% G# \7 {( R 83公克 　水 # ~" U6 i) Q% k! i+ P/ m5.39.217.76 119公克 　奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* O4 t# l) I) [ 10公克 B.蜜紅豆 4 T9 M7 ~! H, i  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' @+ U" k) u! Q  a7 K0 L 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。$ w) o; E/ ^4 T 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. f! J, X7 a, X( ^; c. [ 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。' z' P) @5 j! w' J- X& t% f 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 h9 Y; h# {0 ~8 A 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。$ _- A0 `& l; h 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條公仔箱論壇) }1 h% c' W8 w# [& Y9 T 份量：2 條