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[中式食譜] 台 山 碎 扣 鴨

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材 料
, g% {6 ^9 G8 x$ \' |4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 鴨 500 克 ( 切 件 去 肥 膏 ) 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 ( 開 半 ) / 鮮 白 果 肉 ( 去 殼 去 衣 ) / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許5.39.217.76* G/ |# P# n+ s$ W  Z

; M+ F" b) q: _7 @6 {7 d6 Y* U/ y5.39.217.76調 味 : 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( g7 ]* r) b% u, u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ i! U. Q+ g% H
做 法
- B" j0 X' I: [" L; {9 N5.39.217.761. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 C% I, U3 J, j

. E: o( d( q6 A6 ^) btvb now,tvbnow,bttvb2. 中 火 燒 熱 油 , 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 , 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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; I: @: J5 Z! {& W; {6 V5.39.217.763. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。公仔箱論壇! K) P& V* Z% ]5 t" N
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貼 士
0 X& b) K% P2 ]% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 , 否 則 會 很 韌 。
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