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( Y/ S& y% Z$ C/ @5 f6 U. t材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 l# Q S) V2 j, m Y
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ v' o4 ^! E6 q- R" B2 y9 y1 k
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調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙5 G5 R3 ^+ p4 U# w9 Q) O
/ X5 A& L7 X+ ^. M公仔箱論壇做 法
" o& n6 m9 z2 z0 |$ l7 V) o( w公仔箱論壇1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% [ T; p: }; F
* n) x6 h1 X9 d% C: @! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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+ W5 a& h7 F5 D3 t- O9 A6 v- w4 t公仔箱論壇貼 士
$ f) ^" H P" ]5.39.217.76鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! f- ~, d. V7 @
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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