[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

zactlion1899

材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 L4 M7 {4 d2 H

& ?5 u7 B" S/ Z3 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。
2 s9 ?/ {6 \  T5 s; E蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。
: r+ A* O3 B. R9 `
% g' }; I7 N% f& j4 Z+ Q. ]9 [1 u' Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 B. ^( g7 y" N2 G- B6 t% u1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。公仔箱論壇6 ~+ d6 K/ j* ^  m2 m
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。; z: K0 Y2 f% B% N! U* ^6 ]3 {
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。