材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 [* x& U: p2 P" z0 ^
糯米粉 約400克tvb now,tvbnow,bttvb, r) t" U V# @; u
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
! C& o0 a% H4 k) h# y綠茶粉 適量
3 P9 z' e6 Z9 o) l/ S8 J公仔箱論壇牛油 約115克5 [8 W+ _2 r; F. l8 Y# q5 O
鹹蛋黃 9隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 r8 Z& Z& Q* N6 N2 `) l
糖冬瓜 約100克
( K A0 ^7 k4 L; }. x: W, P- D公仔箱論壇花生 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 L; t4 j5 F4 M
芝麻 1/4杯
8 b! {2 U4 _" B2 e. }7 Z# ?" `tvb now,tvbnow,bttvb椰絲 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 P. H4 _0 g5 J9 A2 K5 T* Y
砂糖 4湯匙
( ~4 d4 g4 C/ d% a; n# i: L5.39.217.76薑湯：
+ P! f% ]& o1 k+ b* Y" `5.39.217.76薑 約200克（切片）公仔箱論壇3 q, c* u& i: t- O
片糖 2.5件
" ^7 T: a3 m& y, L! k" b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb水 約2公升
' s- {( {% A" z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^# r* s$ S: }4 V- o# k製法：
: B; _( s! R; N0 ?2 Q5 v6 L& [: a) [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
5 u% Z9 Y$ ~' B1 ~公仔箱論壇2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 i$ m* M6 d V1 Z9 D0 h, S/ c
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
; J4 o! d' W- M9 ]7 J5 F0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
: C* T* i3 {& c: t) n' j: Btvb now,tvbnow,bttvb5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
. ?' e; n( I+ y1 @6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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