材 料 :
1 T' L ~3 h, P- r5 Otvb now,tvbnow,bttvb400 克鯇魚
/ c& Y3 B9 \; J$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]' F$ I' Y1 j+ p+ B3 ~; K! c5.39.217.76醃 料 : tvb now,tvbnow,bttvb, ?! L9 E5 y8 R, C
1茶匙 糖
. @- E( n/ F$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 鹽
9 M7 z( m3 q8 m: B1 Q/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 J" ?/ N( A" G m# b
2片 桂皮 (5厘米長)
( Z9 Z; j0 F( F9 C3 n1湯匙 薑汁5.39.217.76( u* `3 O* f. H# v# ^7 }0 u& D
1/2湯匙 生抽& H' R# O3 E5 L0 n; l) V
1/2湯匙 老抽) N9 X# j; q9 q& t$ ]0 x9 y, G
公仔箱論壇+ e a$ ~. K% v- f2 b! z
汁 料(1) :
/ Y% o3 S- i3 ^/ G, t$ _5 ?4 h2湯匙 紹酒
& }7 u: l; A( |tvb now,tvbnow,bttvb3片 薑(略拍)
, T% g5 p8 F/ V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1條 荵(略拍)
6 W9 e k- X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]! [) ]) A1 t( d# d汁 料(2) : 公仔箱論壇3 w3 R/ N( d% |' v$ O4 W7 |
1/2杯 水tvb now,tvbnow,bttvb; v3 C( j- i, O w1 W" y
2湯匙 糖
$ ~1 N; j3 `' o* ^. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 紹酒4 f% R. \! T9 t' u" Z* d
1湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb2 q' ?: J# g, y. \) D) \, i6 U) v
1湯匙 老抽5.39.217.76( p1 e3 ^1 `, |5 {
1茶匙 鎮江香醋
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6 v3 ^& l8 b y) U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
7 W$ l! h$ s% d, y$ l3 P5.39.217.76(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
/ G2 t. |0 K) _ b$ u3 N1 X! `8 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
4 C4 w$ a! e, J0 otvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
: i/ b) f% x' ~8 X. m! [1 H+ Btvb now,tvbnow,bttvb(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
+ A, x) e6 D8 rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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