材 料 :
! n7 F& Q9 J0 |9 F8 G0 v6 Jtvb now,tvbnow,bttvb400 克鯇魚9 {# N' H/ @, J& C. Y! f, e- c
公仔箱論壇6 n* K! L8 o3 T a2 Q0 L+ Y, y
醃 料 : $ a! @/ z4 ~: l. e9 f. @ S+ n0 C
1茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 L- h% p+ o/ W! A7 ~
1/2茶匙 鹽公仔箱論壇/ O2 Q5 P% v# K
3粒 八角
3 r+ P6 [0 |+ ]4 ?5.39.217.762片 桂皮 (5厘米長)* P$ q# g. u: d( I% H: `; c9 K
1湯匙 薑汁5 c* F3 d% ?8 m2 b1 [9 f: y$ U
1/2湯匙 生抽
0 s* s7 j+ {" S& u6 x* m5 H0 h1/2湯匙 老抽
& N$ i" O+ z. S8 L# T/ w5.39.217.760 O g: d0 I3 u; J
汁 料(1) :
3 S' P6 u' _! T" ^# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 紹酒
+ ]! R1 b) P" N5.39.217.763片 薑(略拍)* b# X$ Q& v( W+ t! r' O2 s
1條 荵(略拍)
2 s4 k8 N; A+ M7 h8 u" A4 b8 Q5 D5.39.217.765.39.217.76" O( Y+ v# w+ ^1 }0 r0 S: M7 f
汁 料(2) : 公仔箱論壇. u4 a- S0 j' A% N& W; ]
1/2杯 水) W: y% F' E7 c0 n( l# O0 w
2湯匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 w6 u+ V0 d* M; G
1湯匙 紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 f1 d& d; C, H) M
1湯匙 生抽
8 ^ f4 L/ _% r# Q* C; Y. H4 a" b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 老抽
( g, |$ K/ D2 B% x( H公仔箱論壇1茶匙 鎮江香醋
1 [! E2 @) o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ ^( C; B+ Z3 a0 Q' w/ P
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 M5 [% s7 r4 g' ]
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ }0 ]1 U: j- |' p* g4 r
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
' _! b* f% x* C2 H! B0 z- j4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
/ }8 E+ x( P' d( z(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。5.39.217.761 s% a& t4 J! K4 l' F* D
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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