材 料 :
8 u# K( ?) I; j# I/ c6 d9 c6 f公仔箱論壇400 克鯇魚
! W, Q/ g, T( D
9 I% G6 R8 m- o& o公仔箱論壇醃 料 :
6 _& l3 O2 c) P7 B+ t: Btvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖
" a% l( u' [1 P1 `0 Q. C3 t公仔箱論壇1/2茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* T2 v; ?; f% {0 g
3粒 八角
" z o/ z0 _# }# b& {6 S6 a公仔箱論壇2片 桂皮 (5厘米長)
' v- f) g' B% ntvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ m' c! `2 X/ `0 a+ c
1/2湯匙 生抽
( e6 U0 p& l0 i4 |" W$ r5 ptvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 老抽: ^! V$ d* N% {# l- e
# X! {1 |! `4 \8 v: J汁 料(1) :
9 ~6 R' g2 @$ l- r; O' R: R# S2湯匙 紹酒
* X3 a4 N% T# o; utvb now,tvbnow,bttvb3片 薑(略拍)
& _( {' S) Y$ s: a) ?1 \, u& j2 v: ptvb now,tvbnow,bttvb1條 荵(略拍)
7 p1 E! d* n8 x$ T! T6 btvb now,tvbnow,bttvb
- w H8 y0 `9 T, A# A5 u3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料(2) : 5 n/ D3 f0 F4 K
1/2杯 水
$ d( S. N/ l: j" d1 y9 t5.39.217.762湯匙 糖
& L/ K9 p, n1 F2 k# l hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 紹酒
1 q5 n2 l3 W# u5 A5.39.217.761湯匙 生抽+ @0 Q* U5 n8 C. M l
1湯匙 老抽3 t# w$ L3 m* {6 \# l" o
1茶匙 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb( l+ U* K* N) D
- b; `+ c$ R& R! S d做 法 : 公仔箱論壇" i/ i" s+ @: \5 m" i8 \+ ~
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
& ~. V9 E& p* q" n& ^) x' Q5.39.217.76(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
) P6 B) _8 {+ \2 V0 Q# E" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
4 s+ O8 @4 k1 c0 W+ k, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
6 k. }' ~+ _" P' S8 ~2 _! [; u5.39.217.76(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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