材 料 :
+ ~* R5 }+ G$ Y公仔箱論壇400 克鯇魚
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醃 料 :
8 ]( Y+ c! I% w1茶匙 糖5.39.217.76, S, x, Z. A) ^5 t9 |
1/2茶匙 鹽3 C4 R/ z2 D+ S4 C% \
3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; n1 w7 {6 q
2片 桂皮 (5厘米長)
( j4 a9 L( r) p/ V% Q- ~, W& l! J; _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁
- Y: F7 c; e$ F3 U6 p# btvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 生抽
: K% B2 w$ Z3 e. m+ d$ R* h1/2湯匙 老抽
7 ?* l n3 K$ ]- S/ X6 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) T" { p6 H# _8 G2 E3 A' e+ k
汁 料(1) :
2 l( ?' ^! c2 [' Jtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 紹酒公仔箱論壇 C3 R' E n o/ n& k" w
3片 薑(略拍)5.39.217.763 H. M0 i$ \/ k* d& M% D
1條 荵(略拍)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& q& t0 A; ^. i" t; u
2 u' e, [5 t* ?& O( P公仔箱論壇汁 料(2) : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z; X1 L# a- i1 S2 T G5 |2 s3 C
1/2杯 水公仔箱論壇8 Z: X$ t+ z, R5 W
2湯匙 糖
" j9 a9 U5 U. O1湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb$ s; v' A" ~. [& e/ p
1湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb; b4 [" i+ C6 c# w
1湯匙 老抽
( g& S6 E& K' w" X5.39.217.761茶匙 鎮江香醋
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6 S' q B5 _' Y0 m* Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 : ( |6 b% P; Z4 M
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。公仔箱論壇$ s3 b2 c/ V3 ]
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
9 f- I: i+ X( [' v( e( K9 c(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。5.39.217.769 W( ^. F \! L' h& |- W' j
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
( B" E' m0 X/ V$ Z. t2 U) | ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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