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材料:
( x; Y( z9 _0 c" F1 F* H' B' w9 Ga 奶油 1小條 (1/2杯)tvb now,tvbnow,bttvb h3 H, ` o0 D: z. B8 G0 R; A0 I
b 糖 3/4杯
5 L5 y; W% q4 N) h) C公仔箱論壇c 低筋麵粉 1/2杯
. S6 V% Z0 F U; G* x5.39.217.76d 蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# m0 S. w1 V% a8 W( n6 \, N" s
e 香草精 1小匙公仔箱論壇9 S; L1 t. m- K4 B H
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)5.39.217.763 |+ |1 V; m& p4 B5 |' j
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)tvb now,tvbnow,bttvb# r3 h% m% H9 H! s" R
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙4 {9 |1 s9 h1 \2 f, S& |4 s
* I( m! ?+ p. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; x0 A+ Y/ h5 L6 k& l3 a. l
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模tvb now,tvbnow,bttvb, w( B; F3 y/ K# i- X7 V
烤盤油少許
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3 q& d- ?3 ~% |$ ^5 X6 u- s/ {公仔箱論壇做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)' D8 C W- c3 O! k* J
9 x7 {8 r. }0 h* V公仔箱論壇1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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' C P6 @( v. K5 P1 C3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)公仔箱論壇. k0 S4 c" c8 ^ H, A4 l5 ~
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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- v& j+ t5 `" F' Z. F& v註:
: O& a" y/ Y+ ^/ e2 n/ F& k, s( B1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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