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( v8 T1 t) Y# w# D- q5 V" |' A5 [+ k5.39.217.76材 料5.39.217.76* q3 |9 }2 {# J6 P
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
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. J- P, H0 F1 h/ `6 s) xtvb now,tvbnow,bttvb有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
# ~ v8 I( I9 u# J) s/ v6 F: O有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 i. z4 {. F" ^, h7 D! P4 E6 r
' a) K9 |) Q1 v/ W2 K公仔箱論壇做 法 ：公仔箱論壇5 z" f/ J) P# ~0 I# ?+ O
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
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C/ d3 a9 @$ s/ c' mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。, m$ y3 [$ x. n1 N
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做 法
B* X9 G2 y# |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。/ k$ Z; t+ _2 ?' ~$ c$ O
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2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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; m Z5 F# e$ q+ q1 ^5.39.217.763. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。公仔箱論壇: }# T/ L) r% {
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4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 q, ?8 V3 M/ ^- Q# K: d
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。$ y/ m) t- L& _- P
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# Z+ P' p2 i; B& Ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士4 `5 ^& k% n7 z1 K5 |# x. _2 v: y" p
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。# H( \; b8 u0 b. y! s( d
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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