* S4 _# T" p1 |0 m3 L. Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( @- ~3 `# w$ }
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材 料
, F1 j; w/ E! f' I" a有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許5.39.217.763 A6 ~8 U/ i! ~2 ?3 |
4 A: n' Q9 k3 h4 r( o$ H i: g有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
& p+ e# C7 W6 [4 X- p& r( ^tvb now,tvbnow,bttvb有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量4 g7 ~, Z. s# _2 B
6 W- r4 @6 C) r9 s公仔箱論壇做 法 ：: ^' N$ ^: o' x: M$ S
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。: N8 v2 `1 I" ^5 k `9 @8 n/ K
4 L+ Y! h5 ]3 I2 \" v- v! h0 V2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb1 l& O, _/ e( V* z' p
) z9 m3 O7 \/ L( ]9 K6 N& P! e做 法
5 `( x% j, \7 n5 t6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb |* W" C9 U2 {( k
+ a3 b) k7 o/ E& R' A( s5.39.217.762. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
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/ ~- z. V1 `7 [7 V5 e, @7 B* D4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
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( n2 q- U m* ^- P5.39.217.765. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 Y, d: V) }, G0 z8 c. n
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貼 士5.39.217.76% \0 J, I3 ~9 w% {5 Z6 w* Y
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。( r3 X \' m3 y8 `$ E
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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