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) v m8 Z, Z" e7 z公仔箱論壇材 料
/ r) w5 B$ N. I/ P有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
7 @- o5 k; b' _ k2 L. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 `( x2 e4 _4 |* d5 h- j7 t
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：7 V9 w) d4 j7 j
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ u5 M U, d
- ~4 y$ l" q& T! c) M. \公仔箱論壇做 法 ：公仔箱論壇' X3 t8 c1 u6 z# u4 u
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
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1 A$ `+ t: j( w8 `. m4 E' d, d2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
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# `4 M/ B8 R' S% y做 法公仔箱論壇! Q+ x! S1 g. O- s
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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! f: b" j2 c8 v+ U) Z; _5.39.217.762. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。+ N# E. N; x. ]8 f$ x) s
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb5 y" W) R9 h6 e5 N
! w4 C- U+ ~' _0 b: {4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
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- U# j1 B. m$ J$ f" V' S; ~) L% n7 T5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb4 _! ?' V& T2 P0 O. M- z" C* g1 X
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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