[健康資訊] 高血壓的飲食原則

zactlion1899

1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。
: c3 S% q1 A1 ]6 V; r# Y: J5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 G) I+ e$ W7 m" A% z/ V
3. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。5.39.217.764 b9 k/ Z; @; t
4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。
5 Y4 N8 t+ f+ v" D0 I1 @  f5.39.217.765. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。5.39.217.76/ f6 b2 k2 D5 k( D
6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。
8 o, g* O4 p7 z. `/ s* Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。公仔箱論壇/ M- A) G# L! Z( r" l8 Q5 A
8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。
( t4 q* S& j9 |. [* A- |9 {5.39.217.769. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。5.39.217.76$ C) h. L2 Z# B7 l
10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。
$ i) Z3 D+ @& x# f& Q! V4 z5 f11. 避免抽煙、飲酒。
, a) u+ h, ~" e  G12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。公仔箱論壇; U7 i% Z( e6 ~: _6 _- A( k  E
13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。