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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)公仔箱論壇4 Q! |, b4 }' l
低筋麵粉 280 克
% i8 I! Q0 a" e6 ?4 G$ v發粉 1 茶匙
, T4 Q! {0 K) j! Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ A$ r0 M0 A2 W# ?2 Y/ a2 E4 ?1 a5 C: u
糖粉 120 克
" s2 d8 k* o6 e8 |# g雲呢拿香油 1.5 茶匙
) M1 `# F3 H9 r+ L1 P) B公仔箱論壇可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
4 f' ~" i. ~4 }; z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻% p# E2 A$ K7 \: n7 l& F' z C
黑白朱古力粒 適量
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# v; }3 F: m# h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% \9 ?: x. `( t7 C9 ^) D9 L0 z
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
1 L' H5 N/ L: D公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
. s. G1 F# v6 ?1 S5 Y* A' H3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇) a6 F* u; L* g1 x4 \* y
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
, |5 Q# m1 V; n. n5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘, A' p; l; p4 P* ^9 e+ J) r2 i
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
# E; w" R0 W3 c$ c6 g& [ h! m公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)2 e2 _* Z( B( o) R0 N3 j5 }
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇$ {' l) }" p8 X( }- l( ^3 k# g
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: f( e& }# b/ \$ R4 Y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：5 s& }8 y* [7 w% P
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
1 \. L; l5 Y5 \2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb! [4 K. d+ t0 b5 _) B1 W7 T) ?" V- r
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
/ N* m* E- X( @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; o/ Z7 Y+ K! s' b
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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