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5 i) n8 H, U6 K# v2 p( V5.39.217.76材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)公仔箱論壇2 ?9 L& i9 o5 O2 \' ~
低筋麵粉 280 克2 g( m3 s2 p0 i l0 ?, d! b7 t6 f
發粉 1 茶匙5.39.217.768 @( B$ Z; U% G( J2 `3 ^
牛油 180 克
* e, n" T8 u, `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 120 克
( d: s% X: F# D7 x5 u2 `$ L: X' {5.39.217.76雲呢拿香油 1.5 茶匙
1 P* ~* w4 ?3 d" g! B& C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)tvb now,tvbnow,bttvb; @& m( W- D# H' x2 M( I
雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 f2 ?. P' x% ?' ]( i/ h1 n
黑白朱古力粒 適量
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做法：
: S- R& x# s- L0 R+ |/ t# g 公仔箱論壇, }6 m% O4 H$ j! \9 i/ k% S
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 g4 I- \% l! R3 w+ r
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
% d, y: `1 u( S: v& g% c7 w9 J5.39.217.763. 加入雲呢拿香油拌勻
; u& I# D" T, R+ H1 o! W3 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)公仔箱論壇8 j" R+ A, L: L& N& c1 G( v% N
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
- C, M! r2 i9 \. U" ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇) G0 K; }$ O/ D3 F
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)( B2 T& l0 u# i9 D; V( U4 C
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb1 A# v" s9 s" O/ Y* H* S3 x
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5 A) v( y% a/ x) _5.39.217.765.39.217.761 ~- n. ^! {3 Q$ f
; a* Z. i. z/ V! E. p# U/ F/ |提示：
5 R0 C6 G; a8 o' {公仔箱論壇1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩5.39.217.760 u& G/ ?. j; c ~, G7 K
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
% Z% O0 F0 l$ h( l0 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆2 G' X+ u4 K: ?$ V$ g m! S
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成2 c8 N/ Q2 c: u: `) F9 k
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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