3 n3 P# r& w& z4 C5.39.217.76
; C3 U$ j L: W! x材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
1 w% i, ~. X- b( ?/ n3 f低筋麵粉 280 克
9 G# w" q4 C) k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
6 @ m! |& a4 F0 q牛油 180 克; |& l" L+ V4 J% T
糖粉 120 克
, T1 I2 L, g& w" g: h; Stvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙公仔箱論壇2 Q! n8 l$ U' Q4 x" i& h1 s
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
7 q F8 }1 L) u( `- [1 w0 N雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: w2 l& ~+ i) A! @
黑白朱古力粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 Y, i+ n: H' d' U, |
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# _ t/ @* @. c1 }做法：公仔箱論壇. V( v! s6 x+ G; R
- l" m3 j7 _ ^. H6 Q4 G1 r1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb, d$ T4 t7 o$ M/ \3 x
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.766 P' O7 a# u9 i# K$ ?; P
3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ |- K) R- I* M4 N$ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
% z f K6 b3 L8 ^" l) r, Q% F5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘+ n2 ~8 F" k& Q1 h9 n s
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
3 }: Q* n9 O0 Y" |公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
* S( i4 H0 C o; x$ j公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成1 p4 [4 N Q! I& @5 w
2 d, o0 ]* C3 Z* O+ _4 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 y1 @" x+ o& _; F
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提示：
: h F& A3 X0 E H! g4 F' B1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
0 a3 P; t/ @+ Q6 a公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
* C y) \5 G# Q1 u2 {公仔箱論壇3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
% v& {# {/ E U- Y% @tvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5.39.217.76- |+ r' b5 T8 d* n7 n0 w# n2 i
5.39.217.76& I7 [3 k# Z# C- n/ \0 ~- t A
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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