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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 B3 c4 p; q, x9 m: v7 d" e
低筋麵粉 280 克
6 w g/ B1 x8 p$ [( \# `( rtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
9 m/ y0 S$ G0 t% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 180 克
7 d4 r' M* d" O; i5.39.217.76糖粉 120 克tvb now,tvbnow,bttvb3 A* e) k7 d: j$ u' t
雲呢拿香油 1.5 茶匙) ?# B" G; m H$ A4 C4 q
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
9 t5 w$ j9 Q' \9 Z+ p雞蛋 1 隻
f* m; p8 _$ Y黑白朱古力粒 適量
5 ~* z, b3 C6 A% C S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ `0 D7 G# [, Z
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻* [/ _& t- F8 ]# K% s
3. 加入雲呢拿香油拌勻
1 f$ s& c* | Z5.39.217.764. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
/ B3 ]. G: {4 `" J4 r5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( M1 }! k' e/ |6 i
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
5 [6 g! D! O' t+ Y2 T5.39.217.767. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
( Q+ k( a! W; ~, I+ G8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
# b5 j1 |; m! i0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M( s- {9 n8 |# V. L
 公仔箱論壇5 I/ p* F+ J( y& L9 C$ x3 v3 ~
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/ }6 j$ f' \# T; s3 I提示：公仔箱論壇; n$ W9 a; K3 k) @; t' f
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
! t1 W/ x" A) d% ^公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! F( t; A: L& P. |& ?: R
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆$ x# l" Y3 J7 w0 l; c- _5 G9 S: ]
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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