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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ V/ b: ^7 V6 O
低筋麵粉 280 克
# a6 t- k0 w0 t3 A& M公仔箱論壇發粉 1 茶匙+ r! I0 w5 i t1 U) y
牛油 180 克
1 ]' m- T$ h" d( G$ @% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 120 克
$ U' a. `% c! M" B/ ]% H1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! e& e/ f5 N& {: t: |) I
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)5.39.217.764 O4 e6 {9 [2 r0 k; S R; t
雞蛋 1 隻
' b0 e) f: a D+ J' O5.39.217.76黑白朱古力粒 適量
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2 V. I* q3 w' ?/ [5.39.217.76做法：& {) N: T7 A) i1 y7 k
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
, ~( n9 A; Q: B; F- B* K2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5 u: E, `- ~6 O4 H: w/ C4 P
3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇2 q6 ]6 i3 _& k/ D1 a
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)1 p+ |) X8 S+ p6 D* \1 \+ [6 \' J0 r
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
8 f) K# s2 |0 S4 N# Y9 _6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
/ Y7 y! p. V0 ?% z5 D l7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 k9 {6 x. H, ~3 i+ e
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 { ]; v& G/ g/ S6 |: K
+ D# r4 _$ D" H+ ?$ Q: ?4 ^/ T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 c3 m4 O3 z; _
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1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩& H* V% r- r1 h8 J' @
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌( O" n5 {3 {) B+ y% ?
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆1 }# b1 F, P3 e2 \; p; ]4 v @
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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