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) F* H# V! C9 f$ l; [5 D5.39.217.76材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
+ @! W$ W; M/ ]; @公仔箱論壇低筋麵粉 280 克' W- Q$ Q i0 @3 ~
發粉 1 茶匙公仔箱論壇! G2 T/ r0 ~0 O' ~7 ^/ |
牛油 180 克& |4 A+ c- t$ e* _! l; [& x
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ K: A: {5 I$ [0 y+ A
雲呢拿香油 1.5 茶匙
4 T) t1 V% d/ [+ M4 w5.39.217.76可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)7 X8 B3 T- z6 c
雞蛋 1 隻
5 A7 u; D/ p1 }+ G0 o! x5 j; a- h5.39.217.76黑白朱古力粒 適量
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做法：
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7 E1 d3 n6 N! e) I( ?3 q公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
; z, O2 |5 D/ y! D, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻公仔箱論壇, m" r+ _% {) B2 M
3. 加入雲呢拿香油拌勻
1 |$ Z# j+ X1 h( ]/ h+ u; U/ s4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
5 ]3 }) T$ e# }( A$ Q6 Q0 E# y; u5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5.39.217.760 m0 }9 U( g/ a* r
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
- B/ y ^4 _* T7 Y7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
8 v, A+ \2 F' R: ~8 T2 s- p2 x' dtvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
! O6 k% _' T% |+ Q# J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. d- k+ z) U! [( y
 公仔箱論壇5 j p# E- ?2 G* q9 U/ f
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提示：
1 z/ ]+ r D1 J# o2 E; K1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
9 Q6 f4 ^- j& b: r5 _5 g, ^5 \2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇& n: G; ]# x& c. N% z7 }
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
1 z$ J0 e) t% F# R" T. ~5 ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
; l9 T0 m9 b3 b6 z' f5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, [: Z$ A- T1 L. q# \) E+ q
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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