[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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$ r' N) L; P5 ~& ~& f5.39.217.76鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）公仔箱論壇9 B! H5 L5 [- C0 L1 W
做 法
1 R& O& X$ N4 Q2 _- H' M; [5.39.217.761.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
0 O+ |" O6 e' h) wtvb now,tvbnow,bttvb2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 [4 M3 Q& v
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* u5 E7 f' \% T7 L3 C9 }
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 c3 j+ I) _. v
芡 汁- e, g+ N  P! ?
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。