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5 J+ J- M9 J: j& `5.39.217.76 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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' k8 ^* M- B& ~, R+ |7 p( X0 `% V {6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！公仔箱論壇' D1 U5 @; h5 @1 m
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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0 h! K' p+ `; I. A4 n9 H O9 m; F 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。5.39.217.765 x0 J" C! g/ R1 _, W
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6 f6 I0 `, Y% y5 \ 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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% C# Z8 c4 E1 @* v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。$ s& `. {2 z {- L5 d" T [
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+ \' Y6 Z3 Q1 P# F) z$ B# O9 Q" S 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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. [' T( w0 c+ ~$ r 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！1 d5 L/ {& W* ]
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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0 A1 q$ T- s# `8 X& R; s3 R8 L 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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