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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！4 V$ U( R- d2 F$ G! r$ x
/ @! j: E6 c7 x( m& d" a! O* G" l5.39.217.76 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb. d/ F; t) n- D) _3 D
6 N1 b9 V/ f) I6 b; K8 Z 然後將辣椒和蒜分別剁碎。% m# W8 K; V: |9 }6 s9 e
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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: d) R+ O, [& h6 J( @tvb now,tvbnow,bttvb 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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. T9 D7 t! ~7 k" U公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( |3 v" T( z/ g$ M
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了, F- Z7 W3 U. b
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( B1 {7 v' V" Z4 t uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X7 Q& k* L& S) w( R3 Q7 A: V
將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！公仔箱論壇: N- M6 @. F' u
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' ^' C/ [7 U( K$ i& d+ H公仔箱論壇 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 s3 j! y1 D: j, G
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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# d7 K/ ~9 W+ Y8 g( i3 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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