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0 {% R' z* K D0 g' a" ? A$ d5.39.217.76 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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0 G7 d4 D I2 i/ `7 O 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇' |/ P. U1 m6 X5 g3 O; h. u: T9 s. ?
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。' J: s8 P( `' D
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$ e% O5 z, f U& ntvb now,tvbnow,bttvb 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。0 z0 V3 w& n a \6 ^: U
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0 C- C% K) C8 q/ D# P" Q公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！. _6 P& r" r I& [) \; H' M
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！2 Q( U! {, _( E+ i, b
1 k1 u* b7 n. x& a' ~8 N8 E 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！) i( e3 r3 F7 Q3 j/ |9 i5 a
) K4 D( B/ u9 s C5 ]* stvb now,tvbnow,bttvb 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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