雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片
' {' m8 |0 V# |" U* x: T0 L. mtvb now,tvbnow,bttvb
' M# h5 j1 W! R7 d+ ^- G
6 v: I2 ` @" n; M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! g6 G* N& |. {& x; A0 P7 u% Y
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
" ] o2 }+ W1 ?4 R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 5 a( Y C. }# v& m6 p
3. 紅棗洗淨去核。
( z, Q+ c6 a: l2 o; [( _公仔箱論壇4. 薑去皮洗淨，切片。 5.39.217.76" u3 c' W! N& K$ E. e4 E) L- t
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
2 D+ o4 m& P+ ]5.39.217.76
' V9 I* L( {4 h, w; G# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 M' r2 S4 `1 l7 }! `
營養知多D
' c$ b, l: D) m* S6 e7 X2 [& `0 x5.39.217.76
1 b( Z1 S5 s7 W% f- \5 v6 U5.39.217.76雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
2 ?8 w# W4 p. @. }- R' ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 V% a: A% y- D/ b, D% X+ h; V2 b健康小Tips
$ T/ v! C7 K( E8 \% ] otvb now,tvbnow,bttvb
# g* m m8 y" w5 I( }) I2 g牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
| 
