炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 B- A* N0 z# D: G! S- k8 ]
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【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
9 d7 u) b3 ` h# G0 u S9 m% a公仔箱論壇【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。( \6 A9 \: m6 N/ i) O
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【做法】： / Y) ?8 L) B D. q
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1.材料切好備用。( \9 y5 n- c' I$ i# m' D
; Y9 r ^/ H8 W A. H o$ H- o8 n公仔箱論壇2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)5.39.217.766 _. }5 b0 U1 v9 I, `- h8 A2 H
. N5 ~5 `9 Z* V/ f+ F8 A4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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