材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) - L( _$ I% v4 O
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蕃茄1顆
% }$ s/ u, J* O7 P6 _5.39.217.76洋蔥1/4顆5.39.217.768 O# `: w: x9 K2 }9 y! M7 q/ @
紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇" L6 M1 @' B9 f! d) f3 E2 r
生香菇3朵5.39.217.762 K% Z9 x8 D% Y
乾香菇5朵. T0 V6 K0 k; {# z
菠菜1把(半斤)1 _. w. ~9 | m. e
蛋2顆& a( i: Z5 M. z- m$ D& W0 y
素肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 m' c, F- I R2 N: N7 X
中筋麵粉適量
2 j: \% u0 F, j+ Q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2000cc
. e# R, a% T0 x. [0 z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb高鮮香菇粉少許: w7 b7 L, p) z4 \7 b) \
香油少許
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( j. A0 x4 e: E: G; o1 H作法：公仔箱論壇8 O6 k& K0 ^" J4 q' z
; p% @; N# i, jtvb now,tvbnow,bttvb1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! A l" G7 U6 W1 m
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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% Z0 @2 z0 B$ x; Y; y5 f/ x5.39.217.763.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。! i9 G7 o* A" P) G
5 G1 P) M& _: \4 M5.39.217.764.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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