材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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1 [( o" ~4 b' q蕃茄1顆tvb now,tvbnow,bttvb) G% O0 l3 D# }# Y
洋蔥1/4顆
- r1 \. k, j& k% ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/3條
5 _- ?- p3 d* c) T生香菇3朵
/ [* b: N: y- A; O$ etvb now,tvbnow,bttvb乾香菇5朵
1 i. m) s1 G& w0 y# H+ v5 |菠菜1把(半斤); D. L. P5 v8 @3 q G) k0 ?2 o
蛋2顆5.39.217.76% |! z$ @0 h: C C* d6 G% }
素肉少許/ b* D" ~0 y. R$ V3 e
中筋麵粉適量
( x2 l/ P' A7 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水2000cc7 H; l6 E$ _; h* `3 ~2 {
高鮮香菇粉少許
! z) g% h; H. T, h3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油少許: G! j6 @) Q( `1 t% A
5 M) q" ^/ F2 y Y# G5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb: u6 y8 O/ T8 F3 U+ h( n0 O G9 ]
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y, l! t7 E* v+ f8 R! `, [
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
6 v% r( F" [% Q9 D" S5.39.217.76公仔箱論壇; A2 y# p5 q8 t1 ?8 ]7 N
3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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+ D- t0 G. S( n- `! C6 b0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。公仔箱論壇$ X( `9 s$ q9 Q. w F- r% x" b- L, p
; T N- v% ?1 M8 @" H% W$ v公仔箱論壇5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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