材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
4 _1 B" {$ |" U* M9 |$ J) o8 X( I0 p! G, S/ @( D: `
蕃茄1顆
9 s' z+ S5 E8 E洋蔥1/4顆
. a8 r1 Q3 H) b9 u# q紅蘿蔔1/3條
) S: t+ J e! v2 {) p4 \ ?生香菇3朵
2 ]6 i e1 ^/ e) M1 p! n* Y8 E乾香菇5朵
+ N4 ^8 l! a% Y3 X4 B' ]! ~/ C6 x菠菜1把(半斤)
# Y& W( X7 D7 s5 c ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆5.39.217.768 k& X& ^# m7 D" I0 Y6 s% e
素肉少許公仔箱論壇# y: H R1 f6 B9 \( k
中筋麵粉適量( S- P" V; f+ {6 Y7 k7 n
清水2000cc
$ g1 f8 {% u" T6 E4 f' ^高鮮香菇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 L; {* \; p6 B. l h- r5 K
香油少許4 | }, R- H; u2 `+ N* R& {4 L& o
* P# L! q! n% d作法：tvb now,tvbnow,bttvb! S4 @- O* O0 \, ]. p
( g1 O& D% o8 \1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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0 w$ w3 F: Q: U9 g5.39.217.762.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。公仔箱論壇: Q ~3 K% N5 ^/ {4 n
( }6 F& I$ N0 Q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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