[甜品] 什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)

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成份: 公仔箱論壇# S: D9 g$ E" q6 T. x) [" D
35 克黃糖
$ u; A7 }# g" s8 ]8 x40 克幼砂糖
, @( `+ p7 J, b6 B7 Z80 克絹豆腐1 C( H  {- W: ^) x# N2 \
3  個雞蛋黃
* l9 _4 Y+ u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  個雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb/ n  J/ e, ?, l
3  克泡打粉
  b( S6 C* [% J9 |公仔箱論壇90 克低筋麵粉公仔箱論壇9 z) U+ E9 y0 M( G. _! }
1  湯匙白芝麻8 ^8 |6 o  k% p0 y- W) h
60 毫升植物油公仔箱論壇$ L6 H% J! M' V
60 毫升豆奶 (無糖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 H2 y* j! ^: {$ A
鹽、鮮果及甜忌廉各適量   R7 x$ f/ d# Y4 H$ Q9 h' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 j$ s  h. j  O* R$ U7 }

0 q. [( O/ r! v公仔箱論壇步驟: 7 x9 J- T/ t$ A1 S
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
! [; Q+ O6 g5 N& j: B+ d5 R5.39.217.76(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。公仔箱論壇3 X* z/ D) u8 C
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。5.39.217.766 _5 z) p5 P! f( ~: r  M
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。