成份: 公仔箱論壇7 { ]/ I- W r
35 克黃糖
# t0 h( t( o* @; _, ?. ?6 n6 j40 克幼砂糖
# a* H: }4 N8 z* \1 y' M9 l! _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克絹豆腐
4 j* W- p1 n& r) F: }9 h- H, n# n' ~( F3 個雞蛋黃
, b$ I& j* _- b9 e5 個雞蛋白
5 U: J, Q6 Y; @- i* m4 _2 Z) r3 C3 克泡打粉
A% b5 S5 F* Z" ktvb now,tvbnow,bttvb90 克低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ ?8 I" C' Q; [) p; J2 }
1 湯匙白芝麻
0 e- K3 |6 T, ~- \ v* N60 毫升植物油% E4 ?2 N8 z) \, K: T2 i
60 毫升豆奶 (無糖)0 j; K* P; b* b# ]" a" t0 Z
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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步驟: 公仔箱論壇! l; f/ g w8 [: f. X; ?
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
% l, d: ^) \* z9 U. X! y(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。! m/ l8 ~1 P* I
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
% }9 p) A2 N' {1 E" \; M- h- ^tvb now,tvbnow,bttvb(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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