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份量:約6人份
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1 R8 `$ l$ q, k& a; J7 m2 A材料:5.39.217.763 j% x6 X+ ~5 s" w% q$ A
1.有機雞蛋 6顆( z7 z8 O$ G* y* D
2.芥菜 1枝
4 P( T" a* Y/ [( ]5.39.217.763.八角 3粒
# v; a1 [$ g) A' B0 W9 htvb now,tvbnow,bttvb" U7 c0 [6 H" K" H, }
, c9 F5 D% q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% T y7 [; c0 o9 ^5 \1.黑糖醬油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z( P1 K- P7 w# n* e
2.水 200公克. b7 h1 V+ Z6 w
3.太白粉水 適量 f1 Y1 _" {: |+ T( V' x0 |! ^4 E- }
4.香油 適量
8 ~6 b5 Z: P) u# Q f, J5.39.217.76公仔箱論壇1 E) V( [2 o* @. k. K- V* g4 }
% g- u8 g9 V) M5 M做法:
7 [2 N. d/ |2 `9 a8 o% r, }1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
8 e ?+ C& X5 h2 x2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
! M1 Z; ?* N8 H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。5.39.217.76. ~' t. H& g; v* u0 I$ c
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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