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份量:約6人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 p% r& [ ]& y8 v# r
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材料:
) F3 Z9 s, N5 y+ htvb now,tvbnow,bttvb1.有機雞蛋 6顆
( O" S3 G* A ^8 U' H5 n2.芥菜 1枝
7 _! j& [8 C' w( x6 T s: ^* V6 h, y3.八角 3粒
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4 H% k- J! v$ I( utvb now,tvbnow,bttvb調味料:
6 P2 M% X* \7 K6 s: a( p! F. t公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克
' t: E4 A3 F( A+ c) j% \tvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克5.39.217.761 u/ u f& ~- ]+ ?9 V2 @
3.太白粉水 適量
. P' P& a2 E* o( g, |2 B公仔箱論壇4.香油 適量" u! ] \% l) {6 H% C! B% e
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做法:+ s) t$ \6 d' S! \
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。5.39.217.76: f4 H/ J1 U" l Y/ g6 p& ?
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇) u; S" T `; x A/ U
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
5 }5 k1 Z0 |7 `' v- T) g) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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