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5 Z) p, Z: {' c# y6 Y7 ?份量:約6人份
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 }; S9 \- N1 Q) e
1.有機雞蛋 6顆
9 t9 \8 Q/ e" `4 [5.39.217.762.芥菜 1枝$ Q0 v$ t* E4 T4 C
3.八角 3粒
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調味料:
4 a& Y" j0 Q+ e/ D公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ h4 c9 o5 N1 E6 y0 L
2.水 200公克
& f7 S2 R; B) x7 Y3 ?- {) ^7 B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉水 適量- p# Y' o/ l2 }. ]: }+ Y% m% P3 X
4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb: i2 K& P' L9 G$ R% o
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做法:
. J% ~' k/ }9 Z公仔箱論壇1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇 u1 b$ J/ K- @' V
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) ~- z8 d$ b8 u3 S9 t2 Y
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
. Z6 G6 n$ t3 p0 W0 V公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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