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6 Z5 ~( }+ b2 E7 J( k% e# c$ H# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 D$ P% f+ }. Q1 X/ Q' l3 p
份量:約6人份
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3 y/ I! c. C1 S! d5.39.217.76材料:
4 {; T# h- B e5 y4 e2 I公仔箱論壇1.有機雞蛋 6顆公仔箱論壇+ }' p3 {# e5 C3 `' }
2.芥菜 1枝5.39.217.760 S) _9 h, b1 v% i# [
3.八角 3粒
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調味料:
' J/ j: L) d9 Z9 B7 R$ @% |公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克
! K- Q7 @' i8 \# R$ h4 Q5 y8 {" f4 M2.水 200公克* I y* |6 h5 _% }2 I
3.太白粉水 適量公仔箱論壇( q, R+ }6 ] |
4.香油 適量
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( b O* R* j* F5.39.217.765.39.217.76, ]- y& Z' S, f% u6 J( C- M
做法:& i/ f: M+ X, L5 d$ o1 q6 S
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
& J. L( A7 n/ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。5.39.217.76& N7 K' P% x6 r# N4 D) M
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
7 k# G# K1 d- j* rtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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