[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

0 K7 ~6 X4 ?  D5 L  O4 w8 b) w, itvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; [  ~8 s$ T: g0 R: I
螃蟹- 1公斤
9 |5 r1 N+ a% c" H  c8 K/ a鹽- 2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ S- x" Z# f( p, }6 K
味精-  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- u  G* _0 j1 o2 {+ e1 {
胡椒粉- 少許
' x" b. N1 _8 L1 x公仔箱論壇料酒-15克
0 s8 H" q* j7 o" `1 O5.39.217.76花生油- 750克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  y9 [2 N# m: y
蔥-2.5克
0 W2 |% P& v6 f/ ^; K姜末-2.5克
0 t3 `4 U* E7 otvb now,tvbnow,bttvb澱粉-2.5克5 j9 o) O" ?) Z) @* Q% X
香醋-2.5克
0 z/ I  l" K. E) p. utvb now,tvbnow,bttvb蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* w0 b& h  j8 V/ P8 B" a2 {
   
! W. Z0 i5 Q8 }- htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( k6 m3 {' K' m2 I% R) O0 A9 a0 ^
    　
7 \% n5 y5 H4 a5.39.217.761. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀tvb now,tvbnow,bttvb5 b- b- K9 B1 }0 l$ P/ w5 ]" U- d
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；3 j/ S+ c* {. ~+ @. g: B
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。