[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

# s9 V. l4 H4 r2 @# Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( Y) {" y5 o& f1 Q  Z1 S1 {; [7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" m: }( U" O% `6 ]" i
鹽- 2.5克
. S) b/ i: d7 m9 b% P5.39.217.76味精-  適量公仔箱論壇  L  E/ |! f2 C  f$ V4 @/ A
胡椒粉- 少許
. V4 q' `, s- `+ z; s8 R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克5 ~7 G/ Z6 D& \& d' N
花生油- 750克
" T' |' H: ^& }8 X5 b$ d蔥-2.5克
$ I! E5 d5 G6 u3 a8 Y# Z姜末-2.5克
& N% Z* ?4 ~( ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉-2.5克5.39.217.764 @$ I8 x& D. v" E& r
香醋-2.5克
/ e0 x) }$ a* U! `) F! U7 v. l( L: `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油-25克6 J2 o- g5 R! D$ R* }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 L; \8 ^% T6 d% q: Y
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀" X% @( u5 _8 v) K
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
4 p+ d9 E7 w+ o- {  R: G& q( t0 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。